Ответ на ваш вопрос:
QJsonDocument::fromJson(string).object()["property"]; // только это будет в (298 740/43 759 =) 6,83 раза быстрее.

Выборка из БД:
TSqlQuery q; q.prepare("SELECT * FROM table WHERE a = ?"); q.addBind("Blah");
QVariantList l;
if (q.exec()) {
  while (q.next()) { QVariantMap m; m["c1"] = q.value(0); m["c2"] = q.value(1); l << m; }
}
renderJson(l);

Тем, что у Вас не украдут десяток-другой миллионов учётных записей?

Прокладку между базой и джаваскрипт-мордой - пофиг на чём писать, это да - где скорости не хватит - кэши спасут, всё равно 95% нагрузки на них держится.

FTR:

Json::Value value; Json::Reader().parse(string, value); value["property"];

Чуть сложнее, но вполне себе.

В условиях веба понадобится меньше серверов для обслуживания сайта. Экономия за счет быстродействия.
как пример-факебук. У них свой интертрепатор PHP. Специально написали.

Плюсы изначально вообще ни под что не адаптированы. В том и их фишка - это конструктор, из которого можно собрать хоть коляску, хоть пулемёт. Взял с одной стороны - получил Qt. Взял с другой - OpenCV. Взял с третьей - ардуино. И веб там можно сделать не хуже всего прочего.

Вообще, похороны PHP/JS/Python в вебе - дело ближайших пяти лет максимум. Просто потому, что сложность задач растёт, и ей разве что питон кое-как может соответствовать - так у него со скоростью беда, плюс на больших проектах статическая типизация  и прочая "бюрократия"- необходимость. С другой стороны - C++11/14, Go, возможно Rust стали попроще, чем старые плюсы, шустры и более удобны для больших проектов. И, скорее всего, через год на них вполне можно будет писать для браузера. Или какой-то новый язык придёт, но то, во что превращаются в больших объёмах PHP и JS - это как на известной картинке - гордая конструкиця из велосипедов и костылей.