Фрисвитч в этом смысле послабее, но зато для развертывания требует меньше свирепой подготовки (а еще у него совешенно волшебная вики в отличие от ятевского). В Yate некоторые вещи для манипуляции с call flow можно правильно делать только если ты исходники выкурил и все приходы до единого поймал. Зато после этого можно делать офигенно сильное колдунство.

Я одно время от Yate шибко фанател, ставил ее в продакшн и коммитил в нее даже (бед не знал кроме члучаев когда новую суперфичу маркетолухи выдумали). Но выяснилось что для большинства ынтырпрайза фрисвитча вполне за глаза, стабильность чумовая, и не надо собирать велосипед из поштучных молекул как в Yate.

А астериск это примерно как винда из коробки. Поставил в два клика, оно встало и вроде даже что-то умеет по дефолту, файлы там по cifs раздает или уеб сервер скрипит там на ней потихоньку. Пока не встает задача рулить большой нагрузкой, не возникают требования к надежности, безопасности или хитрой какой фичи. Вот тогда и начинаются танцы с саблями.