Например, для доступа к syslog UDP порту через TCP соединение (клиент):
        nc -l -u -p syslog | nc localhost 2000
Обратное преобразование (сервер):
       nc -l -p 2000 | nc localhost -u syslog
В итоге можно организовать TCP туннель (например через SSH) для проброса информации для syslog.