Хочется отдельно отметить, что при таком способе заботой подъема PPPD занимается один из важных системных процессов - INIT

Игры с опцией persist - это хорошо, но не помогают, если в вашей реализации pppd имеются ошибки и он аварийно завершается, никто его не запустит.

Игры с внешним скриптом - это изобретение велосипеда. Если по какой-то причине какой-то софт прибъет ваш чудный скрипт, то опять же PPPD не поднимется.
В INIT уже все придумано за вас. Прочтите доки и пользуйтесь.